Интерьер кухни 2023: комфорт и минимализм – почти синонимы; грамотная организация пространства помещения – базовый критерий, а стиль и цвет лишь способы подчеркнуть желаемую атмосферу. Кухонные интерьеры в 2023-ем году обещают разнообразие стилей и возможность использования самых изысканных и интригующих оттенков, включая не только мягкие природные, но и сложные (цифровые) красные, синие, зеленые.
Модные кухни
Модные кухни удивляют новым подходом и порой напоминают о бионических тенденциях: круговые (радиусные) кухонные гарнитуры, эргономичная мебель, гладкие фасады и нейтральные отделки.
Интерьерные тренды для идеальной кухни
Делать ремонт только для того, чтобы успевать за сезонной модой – подобный экстрим может привлечь разве что любителей бесконечных перемен, или, возможно, тех владельцев интерьеров, для которых ремонты – любимое хобби. Но современные модные тенденции, хотя порой и кажутся безумными, тем не менее позволяют и практичный подход, и экономию. Стиль, цвет и дизайн кухни может оставаться актуальным и соответствовать моде не один год, а намного дольше, по сути основные правила консервативны:
- Цвет кухни должен обеспечивать психологический, зрительный и чувственный комфорт:
- Пространство кухни, не зависимости от ее габаритов, должно восприниматься как единое, цельное и очень уютное;
- Рабочие зоны кухни – столы для готовки, мойки, линия бытовой техники и оборудования – лучше всего делать компактными и незаметными;
- Включить в интерьер кухни обеденный стол уместно и практично лишь в редких случаях, например, когда кухня соединена со столовой или размещена в очень просторном помещении;
- Эргономичная мебель в кухне живет дольше и остается привлекательной многие годы, поскольку очень мало зависит от стиля;
- Предпочтя мягкие округлые мебельные силуэты прямоугольным, можно на долгие годы создать уютное пространство с возможностью перемен.
Для беспроблемной кухни существуют всего два-три канона: нейтральная отделка, природные оттенки, минимум цветов и фактур, единый стиль и наличие, хотя бы немного, свободного пространства. Если к этому добавлен актуальный стиль, то кухня может стать почти идеальной и радовать долгие годы. Из современных стилей, неизменно популярных для оформления кухни, возможны яркая неоклассика, озорной лофт, деревенские тематики, винтаж; но минимализм и эко-стиль все же лидируют.
Единое пространство кухни
Кухни-гостиные стали возможны с появлением новых планировочных решений квартир; в новостройках просторная кухня-столовая проектируется изначально, а для квартир старой планировки идея соединения кухни с другим помещением пришла из европейской моды, что имеет как плюсы, так и минусы. Действительно, большое помещение в квартире очень привлекательно, особенно если в нем есть все необходимое и для готовки пищи, и для семейных застолий, и для приема гостей. Но реализовать подобное непросто, да и итоги не всегда соответствуют мечтам. Не всегда возможно обустроить эффективную вентиляцию и оптимально зонировать помещение. к тому же выделение максимума площади для гостиной-кухни порой требует сократить до коробочки спальню, да и вообще устранить такой пережиток, как личное пространство. Если в квартире новой планировки изначально учтена и композиция, и инженерное обеспечение, то со сносом перегородок в хрущевке уже никто не торопится – ажиотаж иссяк, уступив место практичности. К тому же оформить кухню можно и без кардинальных перемен в доме.
Реализовать комфортное пространство кухни можно очень простой моделью:
- Не делить кухню на участки – цветовые, световые, стилевые и др. – а создавать если не свободное пространство, то хотя бы его иллюзию. Для этого лучше забыть о перегораживающей свет от окна мебели, о стеллажах, без которых можно обойтись, и уж точно о перегородках - особенно при наличии небольшого помещения.
- Сделать рабочую кухонную зоны как можно более незаметной. Неяркие цвета, лаконичная столешница для готовки пищи, скрытое хранение утвари и продуктов, сливающийся с фоновой отделкой лаконизм гарнитура и бытовой техники – все это позволит сменить фокус: даже в маленькой кухне привлечь внимание может чайный столик с мини-диваном, а не плита и мойка.
- От уголка готовки до столовой части помещения можно организовать как свободную зону «маневра», так и плавный мостик – например, использовать низкую стену, образующую узкий обеденный столик или барную стойку.
Чтобы гостиная с кухонным уголком была по-настоящему уютной, не избежать серьезного вентиляционного проекта – как минимум, это установка мощной вытяжки. Чтобы столовая приобрела приватность, можно применить и мобильный экран, желательно светопрозрачный – из акрила, реечного стеллажа с цветами, подходящей к стилю ширмы.
Компактная рабочая зона кухни
Жизнь в мегаполисе редко позволяет такую роскошь, как долгие ежедневные приготовления обедов и ужинов, и с этой общей тенденцией приходится мириться, хотя бы на время. Не удивительно, что мода проявляет практицизм и идет навстречу городским жителям – в квартирах все более заметно преобладание комфортных зон для отдыха и релаксации, и даже в кухне возможен лаунж, и минимизация зоны готовки и мойки посуды – одно и следствий.
Функциональные кухонные зоны с плитами, мойками, холодильниками и хранилищем продуктов все более компактны, современные семьи широко используют доставку готовой еды даже в выходные дни; в рабочие – зачастую вся семья обедает вне дома. Для кофе и легкого завтрака не нужны массивы кухонной техники и мебели, в результате жилая зона кухни все более эстетична, и, к счастью или к сожалению, все сильнее удаляется от домостроя.
Компакт-зона с плитой и мойкой возможна, поскольку выбор универсальных мини-плит все шире, а кухонная мебель меняется с приоритетом к эргономике: меньше, легче, комфортнее. Уходит в прошлое модель «столешница и фартук во всю стену» угловой холодильник-амбар, их заменяют компактные уголки, в которых индукционная плита имеет всего две конфорки, все продукты и утварь расположены скрыто, а холодильник и микроволновка сливается цветом и фактурой с отделкой стен.