Кухня в скандинавском стиле все более популярна, и одна из причин неизменного интереса к светлым кухонным пространствам – именно свет, незагроможденность и по-настоящему уютная, домашняя обстановка. Скандинавские кухни одновременно практичны и романтичны, в них нет ни малейшей вычурности. И при этом обстановка выглядит презентабельно, а в дизайнах с чертами эклектики – и супермодно. Родина скандинавских интерьеров, как ясно из названия – северные страны: Финляндия и Дания, Исландия, и все края, где жизнь сурова, а природа несмотря на долгую морозную зиму прекрасна. Естественные свет, строгие формы и прохладная, близкая к нейтральной оттеночная палитра, и очень строгий подход к отделочным материалам – только натуральность и приоритет деревянных отделок: вот вкратце основные приметы скандинавской кухни. Этот стиль не оставляет равнодушным. Легкий и естественный интерьер, простота жизни при разумном выборе качества, а не количества вещей, и еще уют и тепло – все показывает, что погони за шиком и модой здесь нет.
Дизайн кухни в скандинавском стиле
Скандинавские кухни – это четкий баланс традиций и современности. В последние годы при неослабевающем интересе к минималистским интерьерам именно теплый и нестандартный скандинавский минимализм предстает все более эклектичным. Перекрещиваются деревенские и романтические стили, заметны черт хай тек и лофт, винтажные оттенки и даже футуризм – в озорных акцентах. И все же основная идея скандинавского интерьера – больше света, меньше вещей, удобство и функциональность, чистота и светлые стены. Одна из особенностей скандинавского интерьера – это универсальность: для оформления в этом стиле нет границ площади, высоты помещения, уровня освещенности. Все это учитывается при продумывании интерьера. Если кухня-столовая просторна, то скандинавский стиль подчеркнет прозрачность и воздушность обстановки. Для крошечных кухонь этот стиль идеален, и очень подходит для городских квартир.
Разнообразия и нестандарта скандинавскому стилю не занимать, но одна схожая черта есть всегда – использование естественного освещения по максимуму. На севере тепло и свет солнца ценят особенно, и в интерьерах почти всегда нет оконных штор, занавесок, или присутствует легкая кисея. Если окно кухни расположено на высоком этаже и смотрит на юг, то уместны римские шторы. Отсутствие шторок на окнах многие считают не лучшей чертой северных интерьеров, но ведь запретов нет – белая прозрачная тюль только добавит изящества и уюта.
Кухня всегда должна быть светлой – днем освещение естественное, вечером подсвечивают рабочую зону, или включают настенные бра, а над обеденным столом имеется светильник или люстра, и вполне уместна хрустальная, с подвесками. Несколько уровней освещения для маленькой кухни – вовсе не излишество, а световой комфорт и экономия. Используется и рассеянный свет, и направленные световые потоки – модные лампы-прожектора и трековое освещение приемлемы и в интерьере скандинавских кухонь с чертами лофт; не менее современен и вариант с романтическими чертами, в том числе и с небольшой изящной люстрой из хрусталя, стационарной или на регулируемом подвесе.
Основные цвета скандинавских интерьеров – белые, причем теплые сливочные, кремовые, ванильные преобладают. Снежно-белый и бледно-голубые оттенки холодноваты, и очень кстати в маленькой кухне, выходящей окном на южную сторону. При недостатке естественного света хочется больше тепла – и в мебельных отделках, и в фоновых. Белая палитра изысканна и безгранична, и можно подобрать для стен и потолка оттенок, который сделает кухню просторней, светлей, проявит прозрачность и воздух. Это не значит, что комнатку следует окрасить стерильно – в холоде снега и льда нет уюта, всегда должен присутствовать теплый цвет – например, от бежевого к шоколадному, в отделке столешницы или стульев. Оттенки мяты и лаванды, небесные и дымчатые, беж и светло-серые в любой тональности уместны и украсят кухню. Пол из светлых досок хорош и сам по себе, и в качестве фона для красивой деревянной мебели более насыщенных натуральных оттенков. Основные тона – белые, голубой, зеленый, коричневый, но полутонов и оттенков пастели не пересчитать, и любой из них возможен для отделки кухни и подбора мебели и аксессуаров, по желанию и личным вкусам хозяев.
Акценты в скандинавской кухне обязательны – это традиционный кухонный текстиль, или посуда, а также коврики и половички небольших размеров, неярких насыщенных цветов. отделка стен чаще всего – окрашивание в светлые тона, возможны светлые обои с простыми легкими принтами. Бытовая техника в скандинавской кухне не спрятана, но и не бросается в глаза, подходят и белые цвета, и металл – под сталь, бронзу – немного глянца, бликов и отражений света вполне уместны. Ярко-белая «лакированная» мебель или матовые поверхности приглушенных мягких оттенков – выбор зависит от личных предпочтений. Единственное правило, которое лучше выполнять, чтобы кухня была интересной и яркой – это сочетать светлую мебель с более темным полом, и наоборот, если планируются белые полы, выбирать мебель на два-три тона темнее. Но в любом случае предпочтительней цвета и фактуры натурального дерева.
Яркий декор и живые растения – излюбленные аксессуары в скандинавских кухнях. Светлая белая комнатка оживает с с ярким текстилем, салфетками и красочными полотенцами, глиняной тарелкой с яблоками или цветами на окне. Такой подход к кухонным интерьерам очень близок и нашему менталитету. Изделия из лозы и соломки, деревянные резные тарелки, глиняный кувшин с кружками приближают северный интерьер к уютному деревенскому. Но возможен и иной подход – сблизить северное оформление с техно-стилем, например, украсить кухню фотоколлажем, дизайнерскими светильниками или супер-оригинальными часами. Ярко-красные табуретки, желтый текстиль, сочная бирюза дивана в кухне-столовой вполне в скандинавском стиле. Главное – дозировка: яркие акценты должны оставаться акцентами, а фон всегда нейтрален.
«Кирпичные» фартуки в рабочей зоне скандинавской кухни могут быть и белыми, и традиционными терракотовыми. Выполняют фартуки из глянцевой или матовой плитки – все более модны отделки плиткой кабанчик, а также имитациями из стеклянных или мозаичных панелей. Фартук в кухне необходим, если готовится пища, но совершенно не обязателен. Практичные стеновые отделки дают возможность не защищать кухонную зону, оформить кухню ближе к уютной комнатке.
Простая мебель строгой формы, предпочтительно натуральная деревянная, в современном исполнении – со спрятанными ручками и полным отсутствием фурнитуры. Мягкие уголки, обтекаемость и плавность мебели в сочетании со светлыми оттенками раздвигают пространство даже очень маленькой кухни. Главные требования для кухонной мебели – функциональность, лаконичность и легкий уход. Очень в стиле – белая мебель с темными столешницами, или наоборот – насыщенные оттенки фасадов и белая столешница.
